aif.ru counter

Домашнее мороженое

353
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Десерты
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(8 порции)
  • Банан - 2 шт.
  • Вода - 40 г
  • Жареный арахис - 230 г
  • Мед - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Сливки 38% - 500 г
  • Яйцо (белок) - 7 шт.

Способ приготовления

  1. 1
    Налить в кастрюлю воду, добавить жидкий мёд, сахар, довести до кипения, убавить огонь и подержать на плите ещё в течение 5 минут.
  2. 2
    Пока готовится сироп, взбить белок до пышной массы. Влить во взбитые белки тонкой струйкой горячий сироп. Делать это аккуратно и миксер не выключать, продолжая тщательно перемешивать массу.
  3. 3
    Остудить готовую массу и очень аккуратно и постепенно добавить в неё измельчённые орехи и бананы. Сливки тщательно взбить миксером и очень аккуратно перемешать их с остальной массой.
  4. 4
    Выложить готовое мороженое в форму, предварительно застелив её пищевой плёнкой. Сверху массу тоже закрыть плёнкой и убрать на ночь в морозилку.
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Новости Москвы