Брускетта с пармой, голубым сыром и инжиром
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Бутерброды
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Новый год
Ингредиенты
(1 порции)- Брускетта - 30 г
- Инжир - 30 г
- Кресс-салат - 2 г
- Масло оливковое - 15 г
- Пармская ветчина - 30 г
- Салат руккола - 5 г
- Соус из горгонзолы - 30 г
- Сыр с голубой плесенью - 5 г
Способ приготовления
Рецепт Сергея Кондакова, шеф-повара ресторана Sixty
-
1Хлеб обжарить без масла.
-
2Смазать соусом из горгонзолы, выложить рукколу, ветчину, дольки инжира, измельченный сыр.
-
3Полить оливковым маслом. Украсить кресс-салатом.