Отбивные по-французски
Рейтинг:
Ингредиенты
- Телятина - 600 г
- Мед - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло растительное - стак.
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица сухая - 1 ст.л.
- Соль - 0.5
Способ приготовления
-
1Мясо разрезать на порционные куски, отбить, слегка посолить и поперчить.
-
2Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом, мёдом и горчичным порошком.
-
3Каждую отбивную смазать полученной смесью, выдержать сутки в холодильнике.
-
4Жарить отбивные на растительном масле на слабом огне, следя за тем, чтобы отбивные не пригорели.