Сушеная рябина

Ягоды очистить от веточек и листиков, насыпать в дуршлаг слоем 2 сантиметра.

Выдержать ягоды в проточной воде, утрамбовывая их.

Рассыпать на противне и сушить в духовке при температуре 40 градусов или на солнце. Лучше всего, конечно, сушилка, но далеко не в каждом доме она есть.

Если из ягод при надавливании идет сок – значит они не просушились. А вот когда рябина высохла, ее нужно переложить в чистые банки и закрыть плотными крышками.