Окрошка рыбная с белой редькой
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Русская кухня
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
- Квас - 1.5 л
- Рыба - 500 г
- Шнитт-лук - 0.5 пуч.
- Огурец - 3 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Редька зеленая - 1 шт.
- Сметана - По вкусу
- Укроп - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Белую отварную рыбу нарезать кусочками. Яйца порубить. Свежие огурцы и небольшую белую редьку натереть на крупной терке с крупными отверстиями. Лук растолочь с солью.
-
2Все смешать и залить квасом. Подавать со сметаной, укропом и дольками горячего отварного картофеля.