Уши Амана
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Сахар - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Масло сливочное - 200 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Яйцо - 3 шт.
- Начинка:
- Вода - 0.5 стак.
- Зерна мака - 0.7 стак.
- Сахар - 6 ст.л.
- Мед - 3 ст.л.
- Маргарин сливочный - 2 ст.л.
- Грецкие орехи - 0.3 стак.
Способ приготовления
-
1Маргарин растереть с сахаром и 2 яйцами. Добавить муку и замесить тесто. Вмешать в него орехи.
-
2Смешать мак, воду, сахар и мед в кастрюльке. Довести до кипения. Варить на медленном огне, помешивая, 15 минут. Смесь должна стать густой. Добавить сливочное масло. Снять с огня и положить грецкие орехи. Закрыть крышкой и поставить на 1 час в холодильник.
-
3Смазать растительным маслом 2 противня. Тесто разрезать на 4 части. Раскатать тесто в тонкий пласт (толщина 3 мм).
-
4Тесто разрезать на круги, в середину каждого круга положить начинку. Защипните круг, сформировав его в виде треугольной лодочки, в центре которой начинка.
-
5Разложите печенья на противне. Уберите его в холодильник на час, можно подержать и дольше.
-
6Смажьте пирожки яйцом и выпекайте при 180 градусах 15 минут. Потом остудите.