Кабачки с корицей
Наталия Александрова, Санкт-Петербург
Рейтинг:
Категория блюда:
Консервирование
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Кабачки - 3000 кг
- Для маринада:
- Масло подсолнечное - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Уксус 9%-ный - 180 г
- Томатная паста - 1 стак.
- Соль - 2 ст.л.
- Лист лавровый - 4 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Перец черный горошком - 4 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Чеснок - 0.5 стак.
Способ приготовления
-
1Кабачки залить маринадом, довести до кипения и варить 30 мин.
-
2Добавить пряности, варить еще 5 мин, потом разложить заготовку по стерильным банкам, закатать и укутать.