Клубничный постный десерт

Рис размолоть в кофемолке. Залить сахар 1,5 стаканами горячей воды, добавить рис и сварить, размешивая, чтобы не было комочков. Посолить, добавить корицу.

Клубнику помыть и очистить от чашелистиков. Пюрировать в блендере.

Добавить рисовую кашу. Взбить все миксером до пены.