Миндальный суп с брокколи
Рейтинг:
Категория блюда:
Супы и бульоны
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Брокколи - 300 г
- Молоко миндальное - 1 стак.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Миндаль - 1 горст.
Способ приготовления
-
1Брокколи сварить в подсоленной воде. Лук слегка обжарить, в конце обжарки добавить измельченный чеснок.
-
2Молоко нагреть. Брокколи и лук измельчить блендером, можно долить немного воды, чтобы получилось жидкое пюре.
-
3Добавить в суп горячее молоко и измельченный миндаль, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Подавать с сухариками.