Пирог трёхслойный с мясом от Евгения Дятлова
Рейтинг:
Категория блюда:
Основные блюда
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Первый слой
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Молоко - 100 мл
- Масло сливочное - 100 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Второй слой
- Баранина - 300 г
- Картофель - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Третий слой
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1Приготовить первый слой. Растопить сливочное масло. В просеянную муку влить молоко, сливочное масло, добавить соль и соду. Перелить тесто в форму для запекания (на пергаментную бумагу).
-
2Сделать второй слой - начинку. Порубить баранину ножом, добавить тёртый на мелкой тёрке картофель и рубленый лук. Обжарить.
-
3Выложить начинку сверху первого слоя.
-
4Третий слой. Смешать яйца с мукой и майонезом. Вылить готовую массу сверху на начинку.
-
5Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.