Маринованная тыква
Рейтинг:
Категория блюда:
Гарниры
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Сахар - 1 стак.
- Тыква - 1000 кг
- Уксус 30% - 3 ст.л.
- Гвоздика - 8 шт.
- Перец душистый - 6 шт.
Способ приготовления
-
1Развести в 0,5 л воды сахар и уксус.
-
2Тыкву нарезать кубиками или соломкой. Сложить в кастрюлю и залить получившимся маринадом.
-
3Оставить на 10-18 час.
-
4Пряности завязать в марлю и положить в маринад к тыкве. Поставить кастрюлю на огонь. Варить 5-7 мин. до прозрачности.
-
5Отставить кастрюлю и дать настояться 30 мин. Убрать специи.
-
6Разложить по банкам.