Гаспачо (рецепт 1)

Помидоры очистить от шкурки, предварительно окунув их в кипяток.

Все овощи почистить, вымыть.

Вместо томата можно использовать томатный сок, но дома его не оказалось, а идти по жаре в магазин из-за коробки сока не захотелось.

Все продукты измельчить в блендере в прах.

Добавить соль, перец, оливковое масло.

Довсти до нужной густоты кипяченой водой и поставить всю эту радость в холодильник. Вкусно необыкновенно!