Соус грибной
Ингредиенты
(10 порции)- Лук - 3 шт.
- Зелень - 1 пуч.
- Грибы сушеные - 30 г
- Вода - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 1 ч.л.
Способ приготовления
-
1Сварить луковицы и пучок зелени с сушеными грибами.
-
2Ложку воды и ложку муки поджарить, развести 3 стаканами грибного бульона, разведенного мясным или овощным отваром, прокипятить хорошенько.
-
3Процедить, всыпать очень мелко нашинкованные или изрубленные сваренные грибы, посолить.