Ризотто от туриста

21:01 30/08/2013

74

Рейтинг:

Время приготовления: 40 мин.

Категория блюда: Основные блюда

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)

Масло оливковое - 125 мл
Лук - 1 шт.
Перец - 2 шт.
Рис - 750 г
Лист лавровый - 2 шт.
Шафран - 1 ч.л.
Вино белое - 200 мл
Свежий зеленый горошек - 125 г
Креветки - 1000 кг

Способ приготовления

Венеция, вечер, роскошный ресторан в не менее \r\nроскошном отеле, прекрасная дама. Что может быть более романтичным? Наверняка именно так подумал главный герой Пирс из фильма «Турист», глядя на обворожительную Элиз, которую сыграла Анджелина Джоли. Кстати, в этот вечер они пили вино и ели ризотто с креветками.

1

Влей в сковороду масло и положи рис. Добавь лавровый лист, шафран, вино и прогрей. Влей литр куриного бульона и доведи до кипения.
2

Отдельно обжарь лук, нарезанный кольцами. Добавь нашинкованный сладкий перец и жарь еще 2 минуты.
3

В рис положи подготовленные овощи, посоли, поперчи. Потуши. Добавь горошек и креветки, перемешай. Туши до готовности.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Ризотто от туриста

Топ 5 читаемых