Жареные баклажаны с анчоусами (рецепт 2)
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт.
- Анчоусы - 100 г
- Сыр твердый - 200 г
- Перец болгарский - 3 шт.
Способ приготовления
-
1Баклажаны нарежьте тонкими пластинами. Посолите и обжарьте на оливковом масле.
-
2Болгарский перец нарежьте полосками и запеките в духовке.
-
3На готовые баклажаны сначала выложите полоски болгарского перца, затем пластинку сыра, снова перец и анчоусы.