-
1
Камбалу сполосните, стряхните воду и посолите. Обваляйте в муке и слегка обжарьте с обеих сторон. Шпик нарежьте кубиками и поджарьте до образования хрустящей корочки.
-
2
Разогрейте духовку до 200 градусов. Камбалу положите в форму для запекания светлой стороной вверх и поставьте в духовку на 25 минут.
-
3
Почистите и отварите картофель. Перед подачей на стол порубите петрушку и положите с кубиками шпика на камбалу и отварной картофель. Подавайте с майонезом и солеными огурцами.
Если у вас нет духовки, то камбалу можно просто обжарить с каждой стороны по 3-5 минут.
