Рататуй (рецепт 2)
Ингредиенты
(2 порции)- Чеснок - 2 зуб.
- Лук - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Томаты в собственном соку - 1 бан.
- Цукини - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Обжарьте на оливковом масле нарезанный лук и мелко порубленный чеснок.
-
2Добавьте баклажан, нарезанный кубиками, и помидоры. Доведите смесь до кипения. Затем положите цукини, нарезанные кубиками.
-
3Томите овощи на медленном огне в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
-
4В конце приготовления добавьте базилик, соль и перец.