-
1
В глубокую посуду влей молоко, затем добавь муку, яйца, соль и сахар. Взбей тесто миксером до образования однородной массы.
-
2
Растопи на сковородке 100 г сливочного масла и влей его в тесто. Снова все как следует перемешай.
-
3
На сильно разогретую сковороду (можно перед первым блином смазать ее небольшим количеством масла) вылей тесто и круговыми движениями распредели его по раскаленной поверхности.
-
4
Выпекай блин до тех пор, пока его края не станут темнеть. Немедленно переверни блин и выпекай в течение 5 секунд.
-
5
Готовый блин переложи на тарелку и сверху положи немного сливочного масла.
