Жареная моцарелла (рецепт 2)
Ингредиенты
- Яйцо - 1 шт.
- Моцарелла - 1 упак.
- Помидор - 3 шт.
- Панировочные сухари - 50 г
- Масло сливочное - 20 г
Способ приготовления
-
1Нарезать моцареллу на пластины около 1 см. толщиной. Взбить яйцо до однородного состояния. Обмакнуть ломтики сыра в яйце и обвалять в сухарях.
-
2Разогреть в сковороде сливочное масло. Когда оно начнет шипеть, выложить панированные ломтики. Обжаривать до золотистой корочки около 3-х минут с каждой стороны. Готовый сыр выложить на тарелку и подать к столу горячим.