Ирландское рагу от трех джентльменов в лодке (рецепт 2)

Name: Ирландское рагу от трех джентльменов в лодке (рецепт 2)
Cuisine: Ирландская кухня
Ingredients: Баранина - 1000кг; Лук - 5шт.; Морковь - 4шт.; Картофель - 7шт.; Масло растительное - 2ст.л.

23:01 25/09/2013

271

Рейтинг:

Кухня: Ирландская кухня

Категория блюда: Основные блюда

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Баранина - 1000 кг
Лук - 5 шт.
Морковь - 4 шт.
Картофель - 7 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

Три очень консервативных и очень милых англичанина решили совершить прогулку на лодке в компании собаки...\r\n\r\nСреди многочисленных приключений и романтических увлечений, которые поджидали их на этом нелегком пути, попытки приготовить ирландское рагу, закончившиеся полным провалом, прочно вошли в историю комедийного кинематографа. Хотя на самом деле это вкусное и не очень сложное блюдо.

1

Лук нарежь кольцами и слегка обжарь. Добавь морковь, нарезанную тонкими полосками. Обжарь ее в течение нескольких минут.
2

Баранину, нарезанную кубиками, и кусочки картофеля добавь к луку и моркови. Приправь солью и перцем, влей воду и поставь вариться. Обязательно снимай образующуюся пенку.
3

Затем уменьши огонь, накрой крышкой и томи до готовности мяса (примерно 1 час). При подаче посыпь рагу измельченной зеленью.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Ирландское рагу от трех джентльменов в лодке (рецепт 2)

Топ 5 читаемых