Мороженое из киви
Ингредиенты
(4 порции)- Сахар - 150 г
- Молоко 3,2%-ное - 150 мл
- киви - 350 г
- Сливки 20% - 125 мл
Способ приготовления
-
1Вылейте сливки в кастрюлю и поставьте кипятиться. В это время очистите киви и измельчите его мякоть в блендере, затем добавьте к фруктовой массе все остальные ингредиенты, включая горячие сливки, и перемешайте.
-
2Дайте массе остыть при комнатной температуре, постоянно помешивая. Под конец энергично перемешайте массу ещё раз, перелейте в стальную ёмкость и отправьте застывать в морозильник согласно описанной в самом начале процедуре.
-
3Готовое мороженое разложите по креманкам, украсьте ломтиками киви и десертными вафлями.