На «ароматизированном» рынке россияне чаще всего выбирают чай с бергамотом. На его долю приходится 33% от всего объема продаж такого типа чаев, подсчитали аналитики компании «Май» (исследование есть у aif.ru).
Отмечается, что чаще всего в августе-сентябре 2024 года граждане покупали традиционный черный чай без добавок — 63% в общем объеме потребления, но он постепенно теряет свою популярность. В то же время растет интерес к чаям с различными вкусовыми добавками. На них уже приходится более 30% рынка.
Еще один любопытный итог исследования — продолжение долгосрочного устойчивого тренда на порционный чай — в пакетиках, сашетах и пирамидках. Рост потребления этих форматов наблюдается уже в течение трех лет, а доля этой продукции на рынке достигла 68%.
Такую тенденцию аналитики связывают с удобством и скоростью заваривания порционного чая, разнообразием вкусов, которые предлагают производители и простотой в использовании пакетиков и пирамидок. Они одинаково удобны как в использовании дома, так и на работе, в путешествии, или в процессе отдыха на природе. Дополнительным преимуществом фасованного варианта является его цена — довольно часто сашеты и пакетики доступнее весового чая.
«Мы видим, что вкусовые предпочтения российских потребителей меняются в сторону более разнообразных и изысканных ароматов, — отметил директор по устойчивому развитию и корпоративным коммуникациям компании „Май“ Николай Маркин. — Вкусы с бергамотом занимают лидирующую позицию, и это отражает не только мировые тренды, но и растущий интерес к новым вкусовым комбинациям в России».
Помимо этого, меняются и другие гастрономические предпочтения россиян. Например, фасованному хлебу они все чаще стали предпочитать свежеиспеченный.
