Как выбрать «правильный» кулич в магазине?
Какой кулич из магазина лучший с точки зрения здоровья?
Об этом aif.ru рассказала Диетолог и терапевт НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич:
— Классический кулич состоит из простых углеводов, добавленного сахара, жиров и дрожжей. Ингредиентов совсем немного. Поэтому, выбирая кулич в магазине, обращайте внимание не только на его красивый вид или яркую упаковку, важнее внимательно прочитать этикетку.
Обращайте внимание на состав. Если в куличе есть гидрогенизированные жиры, жиры растительного происхождения, вы рискуете нарушить гармонию жирового обмена, что спровоцирует воспалительный ответ на этот ингредиент.
Помните, что кулич — продукт с высокой энергоемкостью. Его стоит употреблять в качестве десерта, а значит, лучше в первой половине дня.
Традиционная праздничная трапеза славится куличами, яйцами, творожными блюдами и, конечно, мясными деликатесами. После Великого Поста вкусная еда усиливает радость и ощущение праздника. Однако хотим вас предостеречь: переедание может негативно сказаться на вашем здоровье.
