Как выбрать хорошее игристое вино?
— Игристое вино — прежде всего напиток торжества, — отвечает главный шампанист «Фанагории» Александр Березов. — Выбирая напиток для встречи Нового года, я бы предложил три варианта.
1. Благородную «классику» с выдержкой в бутылке не менее трех лет. Достойное сопровождение многим блюдам новогоднего стола. Выбор ценителей и консерваторов.
Стоить такое вино будет от 1000 рублей.
2. Запоминающееся «акратофорное» игристое (как правило, готовится из сортов винограда «шардоне», «пино нуар», «менье», «каберне фран») с выдержкой от 3 до 6 месяцев. Или игристое, приготовленное по методу Асти. Обычно из сортов «совиньон блан», «мускат оттонель», «цветочный», «каберне фран», «рислинг», «каберне совиньон», «саперави».
Цена за бутылку — от 600 рублей. С таким вином встреча Нового года запомнится надолго.
3. Качественное полусладкое игристое вино. Это напиток женщин и любителей всего сладкого. Для первого тоста со звоном бокалов — самое то.
Цена за бутылку — от 400 рублей.
Высокая цена — не всегда абсолютный критерий качества, а значит, и вашего выбора. Выбирайте проверенные марки и бренды.
Хорошего вам настроения, душевного, игристого, счастливого Нового года. И да минуют вас всяческие беды!
