Москва, 17 июля – АиФ-Москва. Группа ученых из Ньюкаслского Университета, работающая под началом профессора Карло Лейферта, доказала преимущество органических продуктов перед продукцией, выращенной стандартными методами, сообщает портал Медвести.
Исследователи обнаружили, что органическая продукция более чем на 20% богаче антиоксидантами.
Также исследования по содержанию белка проводились в Королевском Лондонском колледже. Профессор питания Том Сандерс, утверждает, что органические крупы намного беднее обычных культур в плане содержания белка. Он также отметил, что вышеуказанные исследования с большим сомнением воспринимаются научной элитой.