Москва, 29 июня – АиФ-Москва. Депутаты Госдумы выступили за ужесточение правил использования в России пальмового и некоторых других растительных масел, свои предложения они направили в коллегию Евразийской экономической комиссии, сообщает Российская Газета.
Предлагается, например, снизить максимально допустимую норму перекисного числа. Этот показатель обозначает содержание продуктов окисления в масле.
«Сделать это требование обязательным было бы равноценно запрету продавать рыбу, пролежавшую на прилавке больше одного дня», - заявил исполнительный директор российского Масложирового союза Юрий Морозов.
К тому же в России отсутствуют исследования о влиянии перекисного числа на безопасность масложировой продукции. То есть не установлено, какой уровень содержания продуктов окисления опасен для здоровья.
Кроме того, для молочных и кондитерских изделий он вовсе не ограничен. Международный кодекс пищевых стандартов, которым пользуется Всемирная организация здравоохранения также предполагает норму в 10 микромолль на грамм. А, например, в набирающем популярность в России пальмовом масле прямого отжима она составляет 20 микромоль на грамм.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Узаконьте это! Какие инициативы улучшат качество нашей еды? 
Госдума требует: штрафы за просроченные продукты — выше, проверки — внезапные, еда — безопасная 
«Ничьи» подделки. Кто ответит за фальсификат «молочки»? 
Эксперт: отечественные товары должны быть в приоритете на полках магазинов 
Думе предложили запретить продажу алкоголя лицам, не достигшим 21 года 
