329

Вечеринка с Росомахой: как устроить детский праздник?

АИФ ПРO № 9. Про Кухню сентябрь 2011 22/08/2011

Если твой ребенок фанатеет от Человека-паука, Росомахи, Женщины-кошки, Железного человека, Бэтмена или другого супермена, устрой ему вечеринку  в стиле любимых героев. Для этого приготовь суперменский салат, запеки водное чудовище, сделай торт в виде маски Спайдермена и угости ребят зельем Астерикса и Обеликса

Чтобы устроить детям настоящий суперменский праздник в честь 1 сентября, тебе понадобятся самые простые продукты, немного времени и масса воображения. С сервировкой мудрить не надо – учитывая энергичность отдохнувших летом школьников, все должно быть максимально безопасно. Поэтому смело ставь на стол пластиковые тарелки с рисунком Человека-паука или Росомахи, раздавай разноцветные стаканчики и салфетки. Еще на этапе приглашений предупреди гостей о том, чтобы они подготовили костюмы или просто выбрали для себя определенные роли. Пусть кто-то будет водным супергероем, кто-то – повелителем огня, а юные леди, конечно, должны стать Женщинами-кошками или Ларами Крофт. Наверняка детвора с удовольствием включится в игру и примет в ней участие. Твоя же задача – накормить их не простым, а суперменским обедом.

Салат для героя

Для начала предложи юным гостям подкрепиться суперменским салатом! Естественно, закуска для героя должна быть сытной, полезной и вкусной. Поэтому возьми для нее 400 г буженины, 200 г сырокопченой колбасы и 300 г корня сельдерея. Нарежь их тонкой соломкой, а 300 г сочных помидоров произвольно поруби. После этого отправь к томатам 50 г измельченной свежей петрушки и 100 г грецких орехов. Для заправки салата используй 50 г меда, смешанного с соком двух лаймов и 50 г оливкового масла. Тщательно посолив и перемешав получившийся микс, поставь его в холодильник охлаждаться, а перед подачей укрась веточкой зелени. И постарайся проследить, чтобы супергерои не увлекались этой вкуснятиной, ведь им еще предстоит отведать главное блюдо!

Водное чудовище

Пока ребятня восстанавливает силы суперменским салатом, тебе придется немного поколдовать на кухне. Возьми живую стерлядь весом 3-4 кг, почисти ее, обильно намажь изнутри солью и приступай к фаршировке. Дольки 1 лимона, по 200 г спаржи и лука-порея нарежь, добавь свежую зелень петрушки и смешай, заправив оливковым маслом. Получившуюся смесь посоли, поперчи и нафаршируй ею стерлядь. Для того чтобы сохранить сочность блюда, смажь рыбину маслом и убери в духовку, раскаленную до +160º С примерно на 1 час 50 минут. Спустя это время доставай стерлядку из печки, выкладывай на блюдо и украшай овощами.

Меню
Супербомбочки
  Для изготовления бомбочек возьми 10 плавленых сырков и разомни их вилкой. Потом добавь 100 г мелконарезанной сырокопченой колбасы и все перемешай. Добавь щепотку соли и скатай из получившейся смеси шарики. После этого запанируй их в овсяных хлопьях и слегка обжарь на сковороде во фритюре до румяной корочки. Готовые сырные шарики-бомбочки подавай на тарелке с разноцветными шпажками.
Суперкорзиночки
  Возьми тонкий лаваш, выложи им 10 стаканчиков и отправь их в духовку на 10 минут, чтобы хлеб хорошенько подсох. В это время сделай салат. Для этого мелко нарежь по 100 г свежей моркови, стебля сельдерея и обжаренного вареного языка. Затем смешай 150 г сметаны с ложкой хрена и заправь салат получившейся смесью. Потом выложи все в корзиночки и каждую укрась ягодой красной смородины или зернышком граната.
Мясные торнадо
  Возьми 1 кг куриного филе, отбей его и отложи. Возьми 500 г спаржи, опусти ее в 300 г сливок и потуши до тех пор, пока сливки не выпарятся вдвое. Поставь кастрюлю в холодильник. Когда сливки застынут, выложи получившийся соус со спаржей на мясо, заверни его в рулетики и каждый проколи шпажкой. Обжарь их на сковороде по 30 секунд с каждой стороны, выложи на противень и запекай в духовке на +180° С 5-10 минут.
Энергетические тарталетки
  Купи набор сдобных тарталеток и обильно пропитай дно каждой сахарным сиропом таким образом, чтобы они стали мягкими. Внутрь каждой положи по 20 г ежевики. Потом отвари клубничное желе и залей им ягоды, чтобы они были полностью закрыты. Затем в кулинарный мешочек помести 200 г сыра маскарпоне и выдави на каждую тарталетку по симпатичной пирамидке.
Сладкие фигурки
  Возьми 450 г детской молочной смеси без добавок, перемешай ее с 500 г классического пломбира и поставь в холодильник. Через полчаса из получившейся смеси постарайся вылепить руками любые интересные фигурки: слонов, человечков, птичек. Потом одну половину своих шедевров обваляй в какао, другую – в кокосовой стружке. Шоколадные и белые фигурки выложи на разные тарелки и подавай охлажденными.

Торт «Спайдермен»

На празднике супергероев простыми печенюшками не обойтись. Куда эффектнее подать на стол торт в виде маски Спайдермена. Для его приготовления возьми 400 г сливок, взбей их и смешай с 4 стандартными пачками любого фруктового йогурта, смешанного с 200 г сахара. Все тщательно перемешай и добавь в получившуюся сливочную смесь 40 г желатина, растворенного в воде. Затем туда же отправь мелко нарезанные 250 г консервированных персиков и 200 г свежей клубники. После этого в любую полусферическую форму выложи пищевую пленку и вылей на нее смесь. Сверху выложи бисквитное печенье и убери будущий торт на 4 часа в холодильник. Затем вытащи, переверни, сними пленку и приготовься сделать из обычного сладкого полукруга маску Человека-паука. Для этого возьми 350 г свежемороженых ягод, смешай их с 300 г сахара и дай полностью растаять. Потом добавь 40 г растворенного в воде желатина, тщательно перемешай и облей торт получившимся густым джемом. Убери его в холодильник на полчаса, а в это время возьми 100 г шоколада, наломай его и растопи прямо в кондитерском мешке в микроволновке. Потом нарисуй на торте глаза Спайдермена и паутину. Делай это теплым, еще не застывшим шоколадом. После этого дай сладкому шедевру еще немного охладиться и подавай на стол.

Зелье Астерикса и Обеликса

Чудесное зелье для праздника можно позаимствовать у мудрого друида из «Астерикс и Обеликс». Завари зеленый чай – 2 столовые ложки на 2 литра кипятка. Потом добавь туда же 2 палочки корицы и 3 столовые ложки меда. Дай напитку настояться 3-4 часа, затем выжми в него сок из 2 лаймов и добавь цедру. Подавать получившееся зелье надо охлажденным в казане. И не забудь напомнить ребятам, как вибрировали галлы при пробе этого чудо-коктейля, – пусть тоже попробуют!

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество