aif.ru counter
332

Цветная диета: раскрашиваем осень!

Оказывается, цвет еды влияет на нашу фигуру не меньше, чем ее калорийность и белково-углеводный состав. Дело в том, что окраску продуктам обеспечивают пигменты, которые вмешиваются в обмен веществ человека. Например, клюква, свекла и красные ягоды получают свой насыщенный цвет благодаря антиоксидантам флавоноидам, которые усиливают кровообращение и повышают мышечный тонус. Зеленые продукты – горошек, сельдерей, огурцы, капуста – это источники хлорофилла, фолиевой кислоты и магния, необходимых для укрепления мускулов и поддержания гормонального баланса. Оранжевые морковь, облепиха, персики и тыква наполняют нас энергией, укрепляют иммунную систему, улучшают циркуляцию крови. По мнению некоторых диетологов, если в течение какого-то времени употреблять продукты одного оттенка, можно привести в норму вес и укрепить здоровье.

Минусы диеты

  • Диета хлопотная, потому что требует постоянного поиска продуктов нужного цвета. 
  • Особенно сложно выполнить ее условия в ресторане или кафе.
  • Большое количество свежих овощей и фруктов, обладающих грубой клетчаткой, может вызвать проблемы с желудком и кишечником. Чтобы их избежать, подвергай продукты термической обработке.
  • Чтобы действительно похудеть, надо не просто выбирать еду одного цвета, но и следить за размерами порций и отказываться от калорийной пищи – жареной, копченой, жирной, выпечки.  

 

 

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Ужин

На ночь

Белый понедельник

Съешь 100 г обезжиренного творога и выпей стакан молока.

Съешь два отварных яичных белка.

Приготовь овощной суп-пюре. Отвари 300 г цветной капусты, в кипящую воду влей один белок куриного яйца, добавь 2 ст. ложки сливок и измельчи суп в блендере. На второе съешь отварную куриную грудку и одну запеченную картофелину.

Сделай рисовую кашу на молоке.

Выпей стакан кефира.

Красный вторник

Приготовь салат из отварной свеклы и оливкового масла. Выпей стакан томатного сока.

Съешь фруктовый салат из красного винограда, арбуза, вишни.

Приготовь фаршированные красные перцы. Для начинки используй заранее замоченную красную фасоль, морковь и помидоры. Съешь салат из свежих томатов, заправленный оливковым маслом, и выпей бокал красного вина.

Приготовь очищающий салат: натри на терке одну сырую свеклу, мелко нарежь помидор и сладкий красный перец. Заправь блюдо свежевыжатым соком клюквы или красной смородины.

Съешь 2-3 дольки арбуза.

Зеленая среда

Приготовь огуречный салат с сельдереем и зеленью, заправь его оливковым маслом. Выпей зеленый чай без сахара.

Съешь 2 киви.

Приготовь суп из гороха, зеленой фасоли, укропа и петрушки. Съешь салат из морской капусты и выпей чашку зеленого чая.

Съешь небольшую порцию тушеных кабачков. Сделай салат из любых зеленых листьев, сельдерея, огурцов и заправь его оливковым маслом.

Выпей чашку зеленого чая с мятой или мелиссой. На десерт – варенье из ревеня.

Оранжевый четверг

Съешь яичницу из желтков 3 яиц. Выпей свежевыжатый морковный сок.

Съешь салат из натертых тыквы и моркови и нарезанных на кусочки апельсина, манго и абрикосов.

На первое приготовь тыквенный суп-пюре, на второе – 100 г лосося на пару. Выпей компот из персиков и абрикосов.

Приготовь тыквенные оладьи. Съешь свежий салат из моркови и сладкого болгарского перца оранжевого цвета, заправленный оливковым маслом.

Съешь 2-3 дольки дыни.

Фиолетовая пятница

Съешь овсяную кашу, окрашенную голубикой или черникой.

Приготовь фруктово-ягодный салат из темного винограда, голубики, черники, ежевики и сливы.

Два баклажана нарежь кольцами и на 10 минут помести в микроволновку. Затем вынь, слегка посоли и посыпь мелко нарезанным базиликом. Выпей сливовый сок вместе с куском черничного пирога.

Приготовь баклажанную икру: мелко нарежь один запеченный в духовке плод, головку чеснока, лук и соедини массу с соком 1/2 лимона, 1 ст. ложкой оливкового масла, солью и черным перцем. Выпей виноградный сок.

Съешь любые фрукты фиолетового цвета.

Жёлтая суббота

Съешь небольшую порцию перловой каши с 1 ст. ложкой меда.

Приготовь фруктовый салат из персиков, абрикосов, желтых яблок и груш и заправь его медом.

Приготовь на пару 100 г лосося и съешь его с небольшой порцией тушеных кабачков желтого цвета. Съешь салат из желтого болгарского перца. Выпей яблочный сок с мякотью.

Приготовь салат: нарежь один сладкий желтый перец, добавь отварную или консервированную кукурузу и заправь его смесью из 1 ст. ложки подсолнечного масла, одного вареного желтка и 1 ч. ложки лимонного сока.

Съешь любые фрукты желтого цвета.

Бесцветное воскресенье. Разгрузочный день. Можно пить только минералку или простую воду с лимоном и медом.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы