В преддверии сезона барбекю эксперты британского Королевского общества по предотвращению аварий призывают любителей этого способа приготовления мяса быть поосторожнее с грилями. Дело в том, что каждый год неаккуратное обращение с печами приносит разнообразные убытки – от ожогов до пожаров, уничтожающих целые дома.
Как показали результаты исследования, проведенного страховой компанией More Than, 25% британцев берутся готовить мясо на гриле, будучи в сильно нетрезвом состоянии. При этом в восьми из 10 несчастных случаев виновны пьяные мужчины, а оставшиеся два – на совести также нетрезвых женщин.
При этом средняя сумма ущерба, наносимая поварами – представителями сильного пола, составляет 383 фунта стерлингов (около 600 с половиной долларов США), в то время как женщины приносят убытка на 525 фунтов (823 доллара).
На основе анализа данных за прошлый год, эксперты предсказывают, что неосторожное обращение с грилями до конца нынешнего лета может стать причиной 900 тысяч пожаров по всей Британии.
От ожогов и других травм каждый год в среднем страдает около двух тысяч человек.
Шейла Меррилл, общественный советник по вопросам здравоохранения в Обществе по предотвращению аварий, призвала население принять «несколько простых мер предосторожности», чтобы защитить себя от травм во время барбекю. К ним, в частности, относится использование устойчивых или хорошо закрепленных грилей. Кроме того, эксперт советует ни в коем случае не жарить мясо в закрытом помещении и не использовать для растопки легковоспламеняющиеся жидкости – например, бензин.