Американский велосипедист Дэвид Забриски заявил, что намерен принять участие в велогонке «Тур де Франс», отказавшись от употребления белка животного происхождения в виде яиц, молочных продуктов и мяса.
Он намерен три недели – столько длится состязание – питаться семенами конопли и льна, а также коричневым рисом. Лишь два раза в неделю он будет есть немного лососины, чтобы пополнить в организме запасы железа.
Спортсмен уже провел ряд тестовых заездов, во время которых придерживался своей диеты, и теперь вполне уверен в успехе. Финальная серия тестирования новой диеты пройдет в течение трех ближайших недель, пишет Daily Mail.
Забриски стал веганом вынужденно: после перенесенного заболевания он стал очень чувствителен к определенным видам пищи, к которым относится мясо и другие белковые продукты животного происхождения.
В среднем велосипедисту, участвующему в одной из самых престижных гонок планеты, требуется до восьми тысяч калорий в день. Обычно они едят много мяса, чтобы восполнить потери белка и помочь мышцам восстановиться.
Кроме того, мясо также помогает восполнить недостаток железа, которое производит гемоглобин, участвующий в снабжении организма кислородом.
Худеть мешает... семья? Как кормить мужа и детей и не толстеть самой 
