Мировые цены на сахар бьют рекорды в новом 20100 году. Как сообщает портал Kedem.Ru со ссылкой на издание «Natural News», стоимость сахара-сырца достигла максимума за последние 30 лет.
Причиной этому являются большие потери урожая сахарного тростника в Бразилии – основного поставщика сырья для производства сахара. Там ураганы уничтожили до трети всего урожая.
По мнению экспертов, даже если урожай этого года удастся сохранить, цена все равно будет продолжать расти. Дело в том, что в условиях современного климата производство сахара, требующее обширных площадей плодородных почв и большого количества воды, становится все более затратным.
Сахар широко используется в пищевой промышленности, а также в разнообразных кухнях фастфуда. Поэтому вслед за ростом цен на сахар следует ожидать подорожания ассортимента ресторанов быстрого приготовления, сладостей и многих других товаров.
Эксперты говорят о мировом продовольственном кризисе – уже втором за последние три года. Дорожает не только сахар – выросли цены на пшеницу, кукурузу, растительное масло. Рост цен напрямую связан с падением объемов сельскохозяйственного производства, вызванного аномально жаркой погодой прошедшего года: 2010 год наравне с 2005 годом претендует на исторический температурный рекорд.
Чем полезен коричневый тростниковый сахар? 
Эксперты ожидают снижения цен на сахар 
