10—11 сентября в Барнауле во Дворце зрелищ и спорта будет проходить V Международный фестиваль «Праздник сыра». В 2010 году «Праздник сыра» отмечает свой первый юбилей, пишет Кулинарный Эдем. Посетителей ждет масса сюрпризов и подарков: «Сырная олимпиада», программа «Французский час», дегустации, «Сырный базар» и многое другое.
Так, 11 сентября пройдет кулинарное шоу «Все вкусы мира — в кусочке сыра»: на глазах гостей фестиваля известные шеф-повара приготовят вкуснейшие сырные блюда. Днем ранее представители регионального совета Франш-Конте, ресторана «Café de Lafe», торгового дома «ПиР» (Москва) и торговой сети «Винотека» приготовят «Королевское фондю», которое смогут продегустировать посетители «Праздника сыра».
Маленьких гостей фестиваля ждут детская площадка «Сырная страна» и программа «Сырная сказка». Герои и мотивы мультфильмов станут темой традиционной и уникальной экспозиции «Сырное чудо». «Праздник сыра» впервые будет адресован и посетителям-специалистам.
11 сентября здесь пройдет «Биржа деловых контактов». Ее цель — способствовать установлению деловых контактов и решению вопросов по поставкам продукции. Здесь же пройдет обсуждение складывающихся цен на готовую молочную продукцию. Участниками «Биржи деловых контактов» станут сыродельные предприятия края и 15 оптовых компаний и ретейлеров из Барнаула, Бийска, Томска, Новокузнецка. В этот же день пройдет круглый стол «Маркетинг молочных продуктов».
В Барнауле машины и кареты сделают из сыра 
Россиянин впервые вошел в Международную гильдию сыроделов 
McDonald's откроет рестораны для вегетарианцев 
