928

Вишневый пирог из «Твин Пикса» (рецепт 1)

Ингредиенты

  • cахар – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • черешня или вишня (без косточек) – 400 г
  • крахмал – 2 ч. ложки I замороженное песочное тесто – 680 г

Способ приготовления

1. Вскипяти на медленном огне сахар и 100 мл воды. Добавь лимонный сок и черешню. Увеличь огонь до среднего и готовь 5 минут.

2. Раствори крахмал с 1 ст. ложкой жидкости из кастрюли и добавь в вишню. Готовь 2-3 минуты, пока не загустеет. Оставь остывать. 

3. На поверхности, посыпанной мукой, раскатай половину теста толщиной 5 мм. Положи его в форму диаметром 20 см. Выложи охлажденную начинку.

4. Раскатай оставшееся тесто. Уложи его поверх пирога. Подрежь края ножом и защипни вилкой. Сделай два надреза сверху. Охлаждай 30 мин.

5. Разогрей духовку до 180° С. Положи пирог на противень. Смажь молоком, посыпь сахаром. Запекай 40-45 мин. до золотистого цвета.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество