Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Майонез – 250 г
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Мука – 2,5-3 стакана
- Сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка
Для крема:
- Сметана – 600 г
- Сахарная пудра – 1 стакан
Для глазури:
- Сливки 33%-ные – 1,5 стакана
- Шоколад – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
Способ приготовления
1. Сахар разотри с яйцами. Добавь майонез, сгущенку, гашеную соду, муку и замеси тесто.
2. Тесто вылей в 2 круглые формы и выпекай 30-40 минут при 200° С. Каждый корж разрежь на три части.
3. Сделай крем – сметану взбей с сахарной пудрой.
4. Каждый корж промажь кремом и собери торт.
5. Верхний слой залей шоколадным кремом – шоколад растопи в сливках, добавь сливочное масло и готовую смесь вылей на торт.
6. Когда крем застынет, в центре торта напиши лозунг «Мир, труд, май!» (растерев белок одного яйца со стаканом сахарной пудры). По бокам выложи разноцветные конфетки или кондитерскую присыпку – они будут символизировать воздушные шарики.
Секрет
Если сметана жидкая, положи ее в марлю и оставь в холодильнике на ночь – лишняя жидкость стечет.
Готовим праздничный десерт: традиционные торты и новые идеи 
Миндальный торт (рецепт 1) 
