Примерное время чтения: меньше минуты
312

Суп сырный (рецепт 1)

Ингредиенты 

  • бульон овощной – 5 стаканов 
  • сыр твердый тертый – 400 г 
  • лук – 1 шт. 
  • мука пшеничная – 2 ст. ложки 
  • масло сливочное – 50 г 
  • сливки – 1 стакан 
  • перец белый и черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

1. Лук мелко поруби, спассеруй на масле, добавь муку, пассеруй еще 5 минут.

2. При постоянном помешивании влей в смесь бульон, провари до загустения, затем процеди. Добавь сыр и вари, пока он не расплавится.

3. Суп поперчи, добавь сливки, доведи до кипения, но не кипяти.

4. При подаче разлей суп по тарелкам.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах