1729
Рейтинг вопроса
1
+ -

Зачем ребёнку есть мясо?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 21. Суперномер: 232 ответа на ваши вопросы 25/05/2016
Категория:  Дети Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 21 25/05/2016

Мой ребёнок ест только курицу и не любит мясо. А недавно педиатр сказала, что надо приучать, иначе будет низкий уровень гемо­глобина, потому что железо усваивается только из красного мяса. Это правда?

Ю. Ярмошенко, Псков

Ответ эксперта

Отвечает Игорь Конь​, профессор, главный научный сотрудник лаборатории возраст­ной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:

- Железо организм получает не только из мяса, но и из круп, фруктов, ягод. Другое дело, что всасывание железа из растительных продуктов хуже, чем из мяса и печени. Однако нет научных данных о том, что дети, которые едят только курицу и не любят мясо, имеют более низкий уровень гемоглобина. Вообще курица - прекрасный продукт, потому что в ней много белка и мало жира. Насильно заставлять есть нельзя. Тем более что вкусы у детей меняются. 

Читайте также: Без сладкого. Приучаем ребёнка к здоровой еде

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество