19.01.2015 11:03

Примерное время чтения: 1 минута

Как сделать хлеб полезнее?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 1-2. Лилипуты в стране великанов 06/01/2015

Категория: Здоровье Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 1-2 06/01/2015

Народ наш в основном хлебом питается, фруктов и овощей по нынешним ценам не напасёшься. Так, может, в хлеб недостающие витамины и микроэлементы добавлять?

Ответ эксперта

Новость по теме

Ученые: цельнозерновой хлеб снижает сахар в крови

— Мы уже давно так делаем, — рассказала «АиФ» Наталья Фатеева, руководитель «Архангельскхлеба», — у нас есть проблема йододефицита, поэтому мы в хлеб добавляем натуральный агар-агар, его получают из водорослей Белого моря". В Иркутске выпускают хлеб с использованием исландского мха, который растёт в тайге, и жмыха кедровых шишек. Эти добавки выводят шлаки и обладают противоопухолевыми свойствами. А недавно учёные из Научного центра изучения Арктики предложили добавлять в хлеб смесь арктических трав и мхов. Они входили в кухню северных народов и помогали пережить холода и справиться с авитаминозом.

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Следующий материал

Самое интересное в соцсетях

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Как сделать хлеб полезнее?

Смотрите также:

Самое интересное в соцсетях

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых