Можно ли получить витамин D из пищи?
Врач посоветовал принимать витамин D. Можно ли получить этот элемент из пищи?
Отвечает кандидат медицинских наук Елена Никитина:
– К сожалению, получить достаточно витамина D из продуктов питания практически невозможно. Единственное блюдо, способное снабдить организм этим элементом, – печень трески. Согласитесь, употреблять ее каждый день затруднительно.
Витамин D вырабатывается в организме под действием солнечных лучей. Всего 10–15 минут загара на ярком солнце обеспечит недельную норму витамина D. Однако не все так радужно. У людей с избыточным весом витамин D вырабатывается хуже, да и яркое солнце доступно в лучшем случае четыре месяца в году. Именно поэтому большинство жителей нашей страны испытывает недостаток этого элемента.