Улучшится ли качество водки после внедрения специального ГОСТа?
В 2019 году на рынке может появиться водка исключительного качества, изготовленная по специальному ГОСТу. Новый стандарт предъявляет более жесткие требования к сырью для водки.
Рабочее название нового ГОСТа для водки — «Российское качество. Классическая водка. Технические условия». Крепость водки, сделанной по новому стандарту, может быть только 40 процентов. В качестве сырья для нее могут быть использованы пшеница или рожь, при выращивании которых не применялись пестициды, и смягченная вода из скважин. Также стандарт предполагает, что все стадии производства, в том числе бутилирование, осуществляются только на территории России.
Улучшится ли на самом деле качество напитка в связи с введением специального ГОСТа, АиФ.ru выяснил у эксперта.
«Новые требования не окажут никакого влияния ни на производство, ни на качество, ни на цену. Водка и так у нас высочайшего качества, что подтвердила проверка Роскачества перед Новым годом. Это просто дополнительно прописываются более высокие требования к водке. Но водка и так практически по этим требованиям выпускается производителями добровольно. Это прежде всего связано с повышением статуса продукции на российском и международном рынках. Мы сейчас в Евросоюзе пытаемся зарегистрировать бренд „Русская водка“. И это связано с дополнительным вниманием по доказательству первородства водки. Государство подчеркивает таким образом, что оно заботится об этом продукте, о качестве этого продукта, о его статусе, хотя президент и сказал, что нельзя гордиться 
водкой. Можно, на самом деле. Все страны гордятся своими национальными продуктами. И мы вполне можем гордиться. На высшем уровне чиновники гордятся виски, коньяком, текилой, почему нам не гордиться? Поэтому новый стандарт, по сути, просто техническо-политический документ, я бы так сказал», — рассказал АиФ.ru Вадим Дробиз, руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя.
13 декабря 2017 года в Роскачестве заявили, что не выявили контрафактной водки в легальной рознице. Наоборот, более 60% бутылок превосходят требования ГОСТ и могут считаться товаром повышенного качества. 
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Вступление России в ВТО испортит наш хлеб? ...Вступление России в ВТО испортит наш хлеб? 
...Поможет ли повышение цен побороть контрафактную алкогольную продукцию? ...Поможет ли повышение цен побороть контрафактную алкогольную продукцию? 
...Какие остались экономические проблемы? ...Какие остались экономические проблемы? 
Как государство будет поощрять предприятия за введение новых технологий? 
