Можно ли есть острые приправы без ограничений?
Категория:
Блюда и напитки
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 14 07/04/2021
Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»:
– Приправы повышают аппетит, стимулируют выработку слюны, желудочного сока, ферментов и тем самым улучшают пищеварение. Однако чрезмерное увлечение ими (употребление более 5–6 г в день) может привести к аллергическим реакциям, обострению гастрита, язвенной болезни желудка, бронхиальной астмы, цистита. Некоторые приправы (мускатный орех, шалфей и корица) в больших количествах способны вызвать судороги.
