Примерное время чтения: 1 минута
37919

Когда нужно покупать арбузы?

Категория:  Продукты
Ответ редакции

Отвечает кандидат с/х наук, заведующий лабораторией селекции иммунитета бахчевых культур Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства (ГНУ ВНИИОБ) Сергей Соколов:

— Бахчевые развалы сейчас везде. Ешь — не хочу. Но покупать их продукцию я бы не рекомендовал. Дело в том, что представленные там арбузы явно созрели не самостоятельно, а благодаря разным технологическим уловкам и приемам, которыми в совершенстве владеют некоторые предприимчивые фермеры. Например, чтобы ускорить рост плодов, их держат под пленкой или стимулируют разными стабилизаторами. Все это, конечно, влияет на вкус. В отличии от настоящих, грунтовых арбузов, дозревших естественным путем, «плёночные» менее сладкие. Кроме того, количество нитратов в них может зашкаливать. Вообще, грунтовые бахчевые ягоды еще до сих пор должны расти на грядках. Они поспеют только через неделю. Поэтому, если вы хотите насладиться хорошим, сладким и сочным арбузом, покупать его нужно после первого августа, но не раньше!

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах