Где в Москве можно угоститься самой большой в мире шарлоткой?
В среду, 19 августа, в рамках фестиваля «Московское варенье» на Яблочный Спас испекут самую большую в мире шарлотку — её вес составит 300 кг, а длина — около 4 метров. Как отметили организаторы, угоститься лакомством можно будет в первой половине дня в Новопушкинском сквере. Рассчитана шарлотка примерно на 1000 человек.
Информацию о площадках фестиваля «Московское варенье» смотрите в инфографике >>
Сколько и каких ингредиентов понадобится на изготовление шарлотки?
На изготовление пирога уйдёт около 100 яиц, 100 килограммов муки и столько же килограммов кислых яблок. Как отметила член оргкомитета фестиваля Ирина Сухотина, все фрукты были освящены в Богоявленском Елоховском соборе. Также в шарлотку добавят сахар, корицу, ванилин, простоквашу и домашнюю мастику. На выходе должен получиться пирог толщиной пять – семь сантиметров.
Какие ещё пекарные рекорды были установлены в Москве?
В этом году в Москве на фестивале «Пасхальный дар» испекли гигантский кулич — он весил почти тонну, а сверху был украшен пасхальными яйцами и марципановыми фигурками храма Христа Спасителя, мэрии, Большого театра. В 2014 году на фестивале «Московское варенье» москвичей угощали огромным пирогом с вареньем. Лакомство длиной в три метра было украшено фруктами и ягодами из теста. Пирог испекли кондитеры Красногорского хлебокомбината, угощения хватило на тысячу человек.
