«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
151
...Почему на рынке много горьких огурцов?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 08/08/2012
Отвечает Анна Тихонова, заместитель директора агрофермы:
- Сегодня крупные зарубежные производители выращивают сорта без горечи - они созданы путём селекции и генных модификаций. К сожалению, узнать, как именно выведен выбранный сорт, потребителю невозможно. Частные же фермеры чаще выращивают старые сорта, в которых при слишком жаркой погоде или недостаточном поливе образуются кукубиртацины - вещества, придающие горечь, но безвредные.
Есть вопрос в рубрику «Я не понимаю»? Задайте его прямо сейчас!
Смотрите также: Почему сыр с дырками? →
Из чего состоит российская косметика? 
...Полезно ли стерилизованное молоко? 
Как отличить искусственную икру от натуральной? 
Опасны ли ягоды из Белоруссии? 
Какой мёд полезнее? 
