2415
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Сохраняются ли витамины в замороженных овощах и ягодах?

АИФ ПРO № 1. Про Кухню январь-февраль 2012 11/01/2012
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 1 11/01/2012

На вопросы читателей отвечает Елена Бондарева, врач общей практики, консультант по питанию:
Замораживание является прекрасным способом сохранения витаминов в растительных продуктах. Во многих овощах содержание витаминов остается неизменным от 6 месяцев до года. Для максимальной «консервации» полезных веществ рекомендуется замораживать овощи и ягоды в течение нескольких часов после сбора. Хранить замороженные продукты необходимо в пакетах, полностью удалив из них воздух, а размораживать – естественным образом, выложив на тарелку (размораживание в микроволновой печи разрушает витамины).

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах