АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
539
...Опасен ли для здоровья акриламид?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 10 13/10/2010
Отвечает Марина Копытько, главный врач клиники здорового питания «Фактор веса», диетолог, кандидат медицинских наук:
Акриламид – канцероген, который при избыточном употреблении может спровоцировать онкологические заболевания. Он есть практически в любых продуктах, но опасные для здоровья дозы этого вещества содержатся преимущественно в «мусорной» еде – чипсах, картошке фри и соленых закусках. Например, в килограмме картофельных пластинок находится около 753 мкг акриламида. Если учесть, что суточная доза его потребления не должна превышать 1 мкг на килограмм веса человека, то 100 г чипсов для среднестатистической российской женщины весом в 60 кг – настоящий яд!
Смотрите также: Можно ли бегать при сахарном диабете? →
...Какой способ приготовления грибов наиболее полезный? 
Как питаться правильно и не разориться? 
...Кому какао вреден? 
Как полезнее всего готовить еду? 
