Какие витамины и микроэлементы должна включать в себя «здоровая еда»?
Отвечает профессор Института питания РАМН и 1-го МГМУ им. Сеченова Борис Суханов
Официального термина «здоровое питание» в медицине не существует – научно подтвержденных данных в этой области пока немного. С точки зрения профессионалов, здоровая еда – это тип питания, способствующий сохранению и укреплению здоровья.
Чтобы оставаться здоровым, человек должен ежедневно потреблять 12 витаминов и 5 основных минеральных веществ. В рационе взрослого человека ежедневно должны присутствовать: белки (1 г на 1 кг веса), углеводы (200–300 г), жиры (50–70 г), 20 г клетчатки. Желательно, чтобы все компоненты поступали в организм в определенном (сбалансированном) соотношении. Недостаток или избыток тех или иных компонентов пищи может повлечь нарушение ферментативных систем и обменных процессов и даже спровоцировать развитие патологических изменений в организме.
Ученые: Правильное питание позитивно влияет на психическое здоровье>>
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Какая еда улучшает характер? 
Есть ли польза от кетчупа? 
...Добавки в колбасе безопасны? ...Добавки в колбасе безопасны? 
Может ли недостаток дневного света стать причиной лишнего веса? Может ли недостаток дневного света стать причиной лишнего веса? 
...Плохое настроение можно исправить жирной пищей? ...Плохое настроение можно исправить жирной пищей? 
