...Плохое настроение можно исправить жирной пищей?
Действительно, бельгийские учёные доказали, что жирное улучшает настроение даже независимо от вкуса и аромата блюда. Они вводили добровольцам через зонд прямо в желудок раствор солей или жирных кислот. Только последние улучшали настроение. Исследование комментирует Михаил Богомолов, врач‑психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации: «Ещё в 1980‑е гг. учёный Ян Томашик предложил рассматривать ожирение как психологическую болезнь. Он показал, что сладкое вызывает в мозге выработку эндорфинов - гормонов удовольствия.
Похожим, но менее сильным действием обладала и жирная пища. Однако расстраиваться не стоит: есть способы повышения настроения, способствующие снижению веса и укрепляющие здоровье.
Умеренные физические нагрузки минут по 40 не менее трёх раз в неделю прекрасно увеличивают содержание эндорфинов».