После 40 лет потребность в мясе постепенно сходит на нет, а в качестве основного источника белка в этом возрасте лучше использовать рыбу и морепродукты, которые также содержат необходимый и в этом возрасте йод. Сорокалетним женщинам «рыбные дни» необходимо устраивать 2-3 раза в неделю. В период менопаузы (50-55 лет) мясо и рыбу лучше есть не чаще 1-2 раз в неделю, а в остальные дни придерживаться антивозрастного меню, состоящего в основном из цельнозерновых круп (которые отличаются высоким содержанием клетчатки), овощных гарниров и «молодильных» овощей (помидоров, лука, чеснока, баклажанов, кабачков, редьки) и фруктов. В этом возрасте нельзя забывать и о нежирных молочных продуктах - после 50 резко повышается риск развития остеопороза (потери костной массы, которая чревата переломами). После 45 лет человек в норме теряет до 1% костной массы ежегодно, а регулярное поступление в организм кальция может защитить скелет.
Читайте также: 7 продуктов для здоровья женщин, которым за 40 >>