...Нужно ли соблюдать особый режим питания зимой?
Отвечает врач-диетолог Марианна Свиридова:
– В холодную пору незаменимы продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Это жирные сорта рыбы, кукурузное, соевое, рапсовое или кунжутное масло. Перед тем как выйти на мороз, неплохо плотно поесть горячего, жирного бульона. Жир даст дополнительную энергию, которая уйдет на поддержание внутренней температуры.
Принимайте специальные препараты, улучшающие периферическое кровоснабжение, а также витамины А, С, Е и PP, обладающие свойством укреплять стенки сосудов.
Ешьте больше овощей и фруктов, имеющих красную и сине-фиолетовую окраску. Также полезны цитрусовые, яблоки, абрикосы и т.д. Налегайте на гречку, богатую рутином, который укрепляет стенки капилляров, и хлеб из цельных пшеничных зерен, которые содержат большое количество цинка, также необходимого для сосудов.
