...Почему следует воздерживаться от молока во время простуды?
Отвечает кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский:
Горячее молоко во время болезни в больших количествах не показано! Во‑первых, обжигающие напитки еще больше травмируют воспаленное горло. Поэтому питье должно быть теплым, но никак не горячим. Во-вторых, у многих людей в организме отсутствует фермент, отвечающий за переработку молока. Если такой пациент наляжет на молоко, он получит вдобавок к простуде несварение желудка и понос. В‑третьих, все знают, что во время болезни нужно больше пить и меньше есть. Но молоко – это как раз еда. Причем достаточно калорийная и для больного организма тяжелая – так же, как масло и сметана. Поэтому его из меню следует временно исключить. Если вас тянет на молочное – лучше выбрать кисломолочные продукты (йогурты, кефир и продукты с бифидобактериями и т. п.). В них много легкоусвояемого белка.
